Sałatka z gotowanym kurczakiem

Dziś przedstawię przepis na sałatkę, która gości u mnie od dawna. Pierwszy raz zrobiłam ją z babcią i już wtedy skradła serca reszty rodziny. Gościła na imprezach rodzinnych i na Wielkanoc a teraz często sama ją robię dla gości. Była to pierwsza potrawa jaką mój mąż miał okazje spróbować z moich rąk. Czyżby „przez żołądek do serca”? Hmm, kto wie?
Składniki:
• podwójny filet z kurczaka
• słoik papryki konserwowej
• ogórek konserwowy 3 do 5 sztuk średniej wielkości
• średnia cebula
• 3 do 5 jajek ugotowanych na twardo
• puszka kukurydzy
• majonez
• sól, pieprz

Przygotowanie:
Filety z kurczaka ugotować w osolonej wodzie. Paprykę pokroić w paski a ogórki, jajka i cebulę w kostkę. Ostudzonego kurczaka pokroić w kostkę i dodać do reszty pokrojonych warzyw. Dodać puszkę kukurydzy, dodać majonezu według własnego uznania, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Smacznego!